Promotion 2026 · Places limitées

Maîtrisez l'approche
systémique de la nutrition

La formation de référence fondée sur l'Evidence-Based Practice, par Anthony Berthou — plus de 25 ans de recherche clinique condensés en un cursus unique de +1 000 heures.

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+1 000hde formation
6niveaux indép.
500+diplômés
25 ansd'expérience
Le cursus en un coup d'œil
6 niveaux achetables indépendamment
Niveau 1 — Fondamentaux
Niveau 2 — Nutrition fonctionnelle
Niveau 3 — Micronutrition avancée
Niveau 4 — Biologie nutritionnelle
Niveau 5 — Pathologies chroniques
Niveau 6 — Expert systémique
Par où commencer ?

Un parcours structuré pour progresser

Explorez librement nos formations, ou répondez à quelques questions pour être orienté vers le niveau le plus adapté à votre profil.

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Contenu de la formation

Ce que vous allez maîtriser

En complétant le cursus, vous disposerez d'une expertise complète et indépendante en nutrition systémique — des connaissances fondamentales jusqu'à la pratique clinique avancée des pathologies chroniques, le tout fondé sur les dernières données scientifiques validées.

🧬

Bases scientifiques solides

Macronutriments, micronutriments, chronobiologie nutritionnelle et équilibre acido-basique — les fondations validées par l'Evidence-Based Practice et enrichies par 25 ans de clinique.

⚙️

Les piliers fonctionnels

Maîtrise des axes mitochondrial, intestinal, hépatique, immunitaire, insulinique, de la balance oxydative et de la régulation de l'inflammation.

🔬

Biologie nutritionnelle

Interprétation et pratique des bilans biologiques enrichis des derniers marqueurs nutritionnels disponibles pour guider vos prises en charge.

💊

Micronutrition experte

Identification des déséquilibres micronutritionnels, protocoles alimentaires et de supplémentation adaptés, en toute sécurité et sans conflits d'intérêts.

🏥

Accompagnement clinique

Prise en charge préventive et curative : gestion du poids, nutrition de la femme enceinte, troubles fonctionnels (digestifs, fatigue, stress, sommeil, migraines).

🧠

Pathologies chroniques

Pour les professionnels de santé : MII, troubles hormonaux, oncologie nutritionnelle, dysimmunité, maladies cardiométaboliques, neurodégénératives et psychiatriques.

🌍

Vision systémique globale

Conseil nutritionnel intégrant les dimensions nutritionnelles, écologiques, toxicologiques, éthiques et sociales de l'alimentation.

📋

Méthodologie de consultation

Outils digitaux de dernière génération, protocoles d'anamnèse et analyse critique des publications scientifiques pour une pratique rigoureuse.

🤝

Cas cliniques pratiques

Plus de 100 cas cliniques supervisés, des échanges toutes les 2 semaines avec Anthony Berthou et une communauté de plusieurs centaines de professionnels.

+500h de contenu · 42 classes virtuelles · 6 journées à Paris

Une formation de plus de 160 jours en cas de réalisation complète du cursus — la plus complète en nutrition systémique en France.

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Quiz d'orientation · 2 minutes

Quel niveau vous correspond ?

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Notre recommandation pour vous
Basée sur votre profil et vos objectifs

Nous vous recommandons de démarrer par le Niveau 1 — Fondamentaux de la nutrition systémique, disponible en Blended Learning ou E-learning. Ce niveau vous donnera les bases solides de l'approche systémique avant d'approfondir avec les niveaux suivants.

Voir le Niveau 1 → Planifier un appel
Cursus complet

6 niveaux progressifs

Chaque niveau est achetable indépendamment, en Blended Learning ou E-learning.

N1
BlendedE-learning
Alimentation saine & écologique
Les bases pour bien manger au quotidien

Les fondamentaux de l'alimentation saine, comment organiser ses menus, concilier santé et écologie (One Health), bien acheter, cuisiner et conserver — et décrypter les grandes questions d'actualité.

5 thèmes
Tous profils
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N2
BlendedE-learning
Nutrition fonctionnelle & micronutrition
Comprendre les bases scientifiques

Maîtriser les fondamentaux de la nutrition fonctionnelle et de la micronutrition : mécanismes physiologiques, nutriments essentiels, déséquilibres courants et leurs conséquences sur la santé.

2 thèmes
Prérequis : N1
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N3
BlendedE-learning
Conseil nutritionnel & consultation
Savoir accompagner de manière structurée

Intégrer la biologie nutritionnelle en pratique, mener une consultation structurée et maîtriser les principaux protocoles d'éviction alimentaire pour un accompagnement professionnel efficace.

3 thèmes
Prérequis : N1-N2
Découvrir ce niveau →
N4
BlendedE-learning
Applications & accompagnements spécifiques
Gérer des cas concrets et profils spécifiques

Nutrition sportive, accompagnement du surpoids et de l'obésité, nutrition de la femme enceinte et de l'enfant, et prise en charge nutritionnelle des troubles fonctionnels variés.

4 thèmes
Prérequis : N1-N3
Découvrir ce niveau →
N5
BlendedE-learning
Pratique clinique & déséquilibres
Problématiques fréquentes en consultation

Accompagnement nutritionnel des troubles digestifs, de la régulation de l'insuline, des troubles hormonaux et des spécificités de la nutrition de la femme en pratique clinique.

4 thèmes
Prérequis : N1-N4
Découvrir ce niveau →
N6
BlendedE-learning
Expertise avancée & pathologies complexes
Développer une expertise sur des cas complexes

Pathologies cardiovasculaires, maladies dysimmunitaires, troubles de la sphère cérébrale (neuro, psychiatrie) et prévention & accompagnement du cancer par la nutrition.

4 thèmes
Prérequis : N1-N5
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Comment accéder à la formation ?

Trois façons de se former

Choisissez le format qui s'adapte à votre vie professionnelle et à votre façon d'apprendre.

🏫

Formation accompagnée

Blended Learning

La voie complète : présentiel à Paris et classes virtuelles, pour ceux qui veulent un accompagnement humain fort.

  • 6 journées de cas pratiques à Paris (+100 cas)
  • 42 classes virtuelles avec Anthony Berthou
  • Échanges toutes les 2 semaines
  • Communauté de plusieurs centaines de pros
  • Disponible pour chaque niveau indépendamment
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🖥️

Formation autonome

E-learning

Accédez aux contenus à votre rythme, depuis chez vous, sans contrainte de calendrier.

  • Accès direct et immédiat
  • Apprentissage à votre rythme, sans rendez-vous
  • Accès illimité aux supports pédagogiques
  • Vidéos, ressources, cas cliniques
  • Disponible pour chaque niveau indépendamment
Voir les formations en ligne →
🧩

Module à la carte

E-learning uniquement

Ciblez précisément une thématique sans acheter un niveau complet.

  • Thématique ciblée (microbiote, immunité…)
  • Achat à l'unité, sans prérequis obligatoire
  • Idéal pour compléter une formation existante
  • Format E-learning exclusivement
  • Achat ponctuel et flexible
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Achat à l'unité · E-learning

Les modules indépendants

Voir tous les modules →
Niveau 1
Bases de la nutrition

Macronutriments, micronutriments, équilibre acido-basique et chronobiologie.

🖥️ E-learning
Niveau 1
Enjeux systémiques de l'alimentation

Dimensions écologiques, toxicologiques, éthiques et sociales de notre alimentation.

🖥️ E-learning
Niveau 2
Axe intestinal & microbiote

Le pilier intestinal, la dysbiose et les approches nutritionnelles de restauration.

🖥️ E-learning
Niveau 2
Immunité & inflammation

Régulation de l'inflammation, balance oxydative, rôle de la nutrition.

🖥️ E-learning
Niveau 3
Supplémentation micronutritionnelle

Protocoles de supplémentation, indications, dosages, sécurité d'emploi.

🖥️ E-learning
Niveau 4
Biologie nutritionnelle pratique

Interprétation des bilans, marqueurs fonctionnels, application clinique.

🖥️ E-learning
Niveau 5
Nutrition & maladies chroniques

MII, maladies cardiométaboliques, neurodégénératives — protocoles nutritionnels.

🖥️ E-learning
Voir tous
les modules →
Qualiopi
Certifié
Certification officielle
Certification Qualiopi

Une formation certifiée et finançable

La Nutrition Systémique est un organisme de formation certifié Qualiopi, le label qualité national délivré par l'État français. Cette certification garantit la qualité de notre processus de formation et vous permet de bénéficier de financements officiels pour votre montée en compétences.

✓
Financement OPCO — Prise en charge partielle ou totale par votre opérateur de compétences
✓
CPF éligible — Utilisez votre Compte Personnel de Formation pour financer votre parcours
✓
Qualité garantie — Processus pédagogique audité et validé par un organisme accrédité
✓
Reconnaissance professionnelle — Une certification reconnue par les employeurs et les organismes de santé
Renseignez-vous sur le financement →
Votre formateur

Anthony Berthou

Nutritionniste et spécialiste des enjeux systémiques de l'alimentation, Anthony Berthou transmet à travers ce cursus plus de 25 ans de recherche et d'expérience clinique. Ancien triathlète de haut niveau, enseignant dans 7 diplômes universitaires et auteur de 7 ouvrages, il est l'une des références françaises de la nutrition fonctionnelle fondée sur les preuves.

Nutritionniste & expert systémique
7 livres publiés
Enseignant dans 7 DU universitaires
Référent équipes de France (22 ans)
+25 ans d'expérience clinique
Formateur de +500 professionnels
France Inter Le Monde France TV TF1 Les Échos
En savoir plus sur Anthony →
Anthony Berthou
Anthony Berthou
Nutritionniste · Formateur · Auteur
Ils se sont formés

Ce que disent nos apprenants

★★★★★

"Le contenu est dense mais la pédagogie claire, avec des échanges réguliers en visio. L'approche holistique et l'expertise d'Anthony ont transformé ma compréhension de la nutrition fonctionnelle."

👤
Vincent
Kinésithérapeute
Niveaux 1 à 3 · Blended
★★★★★

"Cette formation m'a permis d'enrichir ma pratique et de mieux comprendre certains déséquilibres fréquemment rencontrés chez mes patients. Une référence absolue en nutrition fonctionnelle."

👤
Guillaume
Médecin généraliste
Cursus complet · E-learning
★★★★★

"Ayant évolué dans un milieu sportif, cette formation m'apporte une quantité d'informations incroyable sur une approche nutritionnelle au sens très large et très bien documentée scientifiquement."

👤
Anaïs
Coach sportive
Niveaux 1 & 2 · Blended
Voir tous les témoignages →
Questions fréquentes

Vous avez des questions ?

Retrouvez les réponses aux questions les plus fréquentes sur le cursus, les formats et les modalités d'inscription.

Faut-il suivre les niveaux dans l'ordre ?
+
Chaque niveau est achetable indépendamment, mais nous recommandons de suivre le cursus dans l'ordre pour construire des bases solides. Le Niveau 1 est accessible à tous profils, sans prérequis. Les niveaux suivants s'appuient sur les connaissances des niveaux précédents. Si vous avez déjà une formation en nutrition, contactez-nous pour une évaluation de votre niveau d'entrée.
Quelle est la différence entre le Blended Learning et l'E-learning ?
+
Le Blended Learning combine des sessions en présentiel à Paris (6 journées de cas pratiques sur le cursus complet), des classes virtuelles régulières avec Anthony Berthou et l'accès à la plateforme e-learning. L'E-learning donne accès uniquement aux contenus en ligne, à votre rythme, sans contrainte de calendrier. Les deux formats donnent accès aux mêmes contenus pédagogiques.
La formation est-elle finançable par mon OPCO ou via le CPF ?
+
Oui. La Nutrition Systémique est certifiée Qualiopi, ce qui permet une prise en charge par la plupart des OPCO (opérateurs de compétences) selon votre statut et votre secteur d'activité. Certains parcours sont également éligibles au CPF. Contactez notre équipe pour obtenir un devis et vérifier les possibilités de financement adaptées à votre situation.
Cette formation est-elle réservée aux professionnels de santé ?
+
Non. Le cursus s'adresse aux professionnels de santé (médecins, diététiciens, pharmaciens, kinésithérapeutes, sages-femmes…), aux professionnels du sport et de l'alimentation, aux personnes en reconversion professionnelle et aux particuliers avertis souhaitant développer leurs connaissances. Certains niveaux avancés (N5, N6) sont toutefois recommandés en priorité aux professionnels de santé en raison du niveau technique du contenu.
Pendant combien de temps ai-je accès à la plateforme ?
+
L'accès à la plateforme de formation et à l'ensemble des supports pédagogiques est illimité dans le temps. Vous pouvez revenir consulter les contenus autant de fois que vous le souhaitez, même après la fin de la session. Un support de formation vous est fourni pour chaque module.
Peut-on acheter un seul module sans faire un niveau entier ?
+
Oui, les modules peuvent être achetés individuellement, mais uniquement en format E-learning. C'est la solution idéale si vous souhaitez approfondir une thématique précise (microbiote, immunité, biologie nutritionnelle…) sans vous engager sur un niveau complet. Les niveaux complets, eux, sont disponibles en Blended Learning ou en E-learning.
Les sessions en présentiel ont-ils lieu uniquement à Paris ?
+
Oui, les journées de cas pratiques en présentiel se déroulent à Paris. Ces 6 journées sont incluses dans le format Blended Learning du cursus complet. Si vous ne pouvez pas vous déplacer, le format E-learning vous permet de suivre la totalité des contenus pédagogiques à distance.
Quand commence la prochaine promotion ?
+
La Promotion 2026 est actuellement ouverte aux inscriptions, avec des places limitées. L'accès à l'E-learning est disponible immédiatement après inscription. Pour les sessions Blended Learning, les dates de début et les calendriers des classes virtuelles vous seront communiqués lors de votre inscription. Nous vous recommandons de planifier un appel avec notre équipe pour obtenir les informations les plus récentes.
Contacter notre équipe →
Promo 2026 · Places limitées

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